Embalagem de alimento é sinônimo de embalagem de plástico: essa afirmação, ainda hipotética, deverá se tornar verdade em pouco tempo, caso se mantenha o atual ritmo de expansão desses materiais sintéticos nesse gênero de aplicação. Pode-se, mais exatamente, até prever que embalagem de alimento será sinônimo de embalagem feita de plásticos em multicamadas, como são denominados os filmes construídos por coextrusão ou laminação – ou por uma combinação de ambos –, a partir da junção de camadas de famílias distintas de resinas, e mesmo de outros materiais (metais, por exemplo). Entre os modelos de embalagem com plástico em multicamadas atualmente em ascensão, têm destaque as chamadas retort pouches – variações das stand-up pouches já comuns em diversos produtos, como atomatados –, aptas a serem submetidas a temperaturas elevadas, destinadas a eliminar microrganismos e, assim, garantir maior vida útil ao alimento protegido. A alternativa começa a ser utilizada para substituir materiais como lata e vidro nas embalagens de produtos como conservas e alimentos prontos mantidos fora de freezers, entre outros.