dióxido de titânio de grau alimentar
Descrição
O dióxido de titânio grau alimentar é um dióxido de titânio anatase não revestido, obtido pelo processo de sulfato. Também conhecido como E171, é utilizado principalmente como agente corante em diversos produtos alimentares.
Aplicações
Recomenda-se a avaliação em:
- Confeitaria
- Produtos de Panificação
- Produtos Lácteos
- Molhos e Temperos
- Alimentos em Pó
Parâmetros técnicos
| Parâmetros;técnicos | Valor;Padrão |
|---|---|
| Conteúdo de TiO₂ | 99,0~100,5% |
| Características | Pó branco a ligeiramente colorido, inodoro. |
| Identificação |
A. Cor amarelo-pálida ao aquecer B. Cor laranja-avermelhada com H2O2 C. Cor violeta-azulada com zinco |
| Perda ao secar | ≤ 0,5% |
| Perda por ignição | ≤ 0,5% |
| Substância solúvel em água | ≤ 0,3% |
| Substância solúvel em ácido | ≤ 0,5% |
| Chumbo (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsénio (As) | ≤ 1 ppm |
| Antimónio (Sb) | ≤ 2 ppm |
| Mercúrio (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Zinco (Zn) | ≤ 50 ppm |
| Cádmio (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Al2O3 e/ou SiO2 | ≤ 2,0% |
Armazenamento
Manter o produto sem empilhamento em locais secos e fechados, a temperatura ambiente e com boa ventilação